สาวกราเมน ต้องที่นี่ หมู่บ้านราเมนอาซาฮิคาวะ (Asahikawa Ramen Village) ที่ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น
เพราะที่นี่รวบรวมร้านราเมนชื่อดังของเมืองมาไว้ในที่เดียว จะชอบน้ำซุปเข้มๆเส้นเหนียวนุ่ม หรืออยากลองราเมนสไตล์ท้องถิ่น ที่นี่เลือกกันได้แบบจุใจเลยค่ะ
หมู่บ้านราเมนแห่งนี้เปิดขึ้นในปี 1996 ด้วยคอนเซปต์ที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัสเสน่ห์ของ “อาซาฮิคาวะราเมน” แบบครบๆ จึงรวบรวมร้านราเมนชื่อดัง 8 ร้าน มาอยู่ภายในพื้นที่เดียวกัน แต่ละร้านก็มีสูตรเด็ดและรสชาติเป็นของตัวเอง
เดินเข้ามาแล้วกลิ่นน้ำซุปร้อนๆ ลอยมาแต่ไกล บอกเลยว่ายิ่งอากาศหนาวๆ ยิ่งน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า
สำหรับราเมนญี่ปุ่น เรามักจะคุ้นเคยกับน้ำซุปหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น ชิโอะราเมน รสเค็มกลมกล่อมจากเกลือ , โชยุราเมน ที่หอมซีอิ๊วญี่ปุ่น, มิโซะราเมน รสเข้มข้นซึ่งมีชื่อเสียงมากในฮอกไกโด และ ทงคตสึราเมน น้ำซุปกระดูกหมูสีขาวข้น
นอกจากนี้แต่ละเมืองของญี่ปุ่นก็ยังมีการปรุงและวัตถุดิบที่แตกต่างกัน จนเกิดเป็นราเมนประจำท้องถิ่นอีกหลากหลายแบบ
ส่วนเอกลักษณ์ของ อาซาฮิคาวะราเมน ที่ควรลองคือราเมนน้ำซุปโชยุ ซึ่งมักผสมผสานความเข้มข้นจากน้ำซุปหลายชนิด จนได้รสชาติกลมกล่อม และมีชั้นน้ำมันบาง ๆ บนผิวน้ำซุปที่ช่วยเก็บความร้อน เหมาะมากกับอากาศหนาวของฮอกไกโดสุดๆค่ะ
จุดเด่นไม่ได้มีแค่รสชาติเข้มข้น แต่ยังอยู่ที่เส้นราเมนแบบหยักเล็กๆ ที่ช่วยเก็บน้ำซุปไว้ได้ดี กินคู่กับน้ำซุปโชยุร้อนๆ แล้วเข้ากันสุดๆ เป็นเมนูที่เหมาะกับการกินในช่วงอากาศเย็นของฮอกไกโดมากค่ะ
ใครเป็น ราเมนเลิฟเวอร์ ปักหมุดที่นี่ไว้เลยค่ะ เพราะไม่ต้องวิ่งตามหาร้านดังทั่วเมือง แค่มาที่ Asahikawa Ramen Village ก็ได้สนุกกับการเลือกร้านและลองราเมนสไตล์อาซาฮิคาวะแบบต้นตำรับแล้วค่ะ
รับการแจ้งเตือนโปรโมชันใหม่ล่าสุด ส่วนลดพิเศษ และเคล็ดลับท่องเที่ยวน่าสนใจอีกมากมายก่อนใคร!
